平遥牛肉和平遥推光漆是平遥古老而闻名的技艺传承，是这座历史文化名城不可分割的历史记忆。2022年9月，“平遥牛肉和平遥推光漆”入选全省首批十大省级重点专业镇，古老的传承迎来了新的发展机遇。今年以来，平遥县抢抓“平遥牛肉和推光漆”被确定为省级首批十大专业镇的有利契机，紧扣“一镇双品”平遥特色，做强“非遗双宝”产业品牌，全力以赴推动专业镇高质量发展，把优秀传统文化产业发扬光大、推向世界。
平遥县以“一园两区大覆盖”精细布局，打造“绿色食品加工园”，推动牛肉行业产业化、规模化、园区化；通过“种养加销”精准驱动、龙头带动、行业联动、管理推动，建设食品工业园为轴的平遥牛肉产业园；通过延链强链、锻长补短，“七位一体”的全产业链发展模式雏形初具；积极推动实施牛肉产业项目，其中，平遥牛肉制品生产基地项目、酱卤肉制品项目、平遥牛肉高标准生产线项目正加紧建设中。
平遥县坚持以龙头带动、大师引领、特色经营、多元发展“四轮驱动”，发展壮大推光漆产业，着力打造国礼、倾心铸造精品、倾力文创产品，全方位增强链条功能，优化资源配置，大力度打造特色非遗产业。
为推动专业镇建设事事有人抓、件件有着落，平遥县成立了由县委、县政府主要领导任双组长的专业镇建设领导小组，并成立了工作专班，编制出台了《关于加快平遥牛肉和推光漆专业镇高质量发展的实施方案》《牛肉产业发展规划暨三年行动计划》《推光漆器产业发展规划暨三年行动计划》，确立了“立足一镇双品平遥特色，做强非遗双宝产业品牌”的发展思路和“全力打造50亿级专业镇，力争打造100亿专业镇”的发展目标。
在全县上下的不懈努力下，平遥牛肉和推光漆专业镇已经成为平遥转型发展的新引擎。“非遗双宝中华行”先后走进北京、深圳、成都、海口等地，签约国际巡展、金融扶持、人才培养、产业发展等项目15个23.5亿元，在中国非遗馆展览3个月备受好评，清华美院、四川大学等权威院校为专业镇创新赋能，《推光漆器髹饰技艺保护条例》立法颁布。今年上半年，专业镇产值13.5亿元、销售额12.4亿元，同比实现翻番，古老传承实现了新腾飞。
（王俊）
